生态食品也称有机食品、绿色食品,是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,不允许使用转基因种子,并通过有关颁证组织认证,确为纯天然、无污染的安全营养食品。目前国内生态有机食品的年销售额达到50亿美元左右,年增长率在20%-30%之间,日益增长的有机消费需求促使食品企业们投身有机产品。绿色生资经过近20年的发展,已经有100家企业,280多个产品,大约有20多个省市在开发绿色生资产业。截至2015年底,全国绿色食品企业总数达到9579家,产品总数达到23386个,年均分别增长8%和6%。中绿华夏有机食品企业达到883家,产品达到4069个。绿色食品产品国内年销售额由2010年末的2824亿元增长到4383亿元,年均增长9.2%,年均出口额达到24.9亿美元。安化县2015年农产品产量均有所增长,全县粮食总产量24.5万吨,同比增长0.73%;茶叶总产量5.60万吨,同比增长13.13%。安化县山区可利用资源非常丰富,除了优越的生态自然资源外,生态文化资源也很丰富,包括原始文化、梅山文化和安化黑茶文化。未来安化县将会建设更多绿色生态有机特色食品产业基地,推进规模化、区域化、专业化、标准化生产。并且生产加工销售龙头企业、专业合作经济组织、生产大户、种田能手更加集中开发利用特色食品资源,优化产业资源配置,开展集约规模标准化经营。
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